SIMAの気まぐれで更新する日記
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一喜@三浦海岸
20060818_234972.jpg
8/16 25時頃来店
さすがに、終電直前
店内には客が一人だけ

醤油ラーメン大盛り(830円)を注文

ちなみに、ツレは塩ラーメン

表面には、焦がしネギ油
一見、いつものラーメンに見えたのだが
スープを飲んで愕然…

味が変わった??

明らかに、魚系ダシの割合が減っている
そして、肝心の細麺は伸びている…
これは、今日だけなのか
最近ずーっとこんな感じなのか
解らないがガッカリ

「化学調味料を一切使わない」

そのコンセプトは素晴らしいが実際の味がコレでは意味無いのでは?
| 日記@グルメ | 00:11 | comments(0) | trackbacks(0) |
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